A travers cette édition, le centre d'art Le Lait (Albi) rassemble les moments marquants de l'activité de sa structure depuis sa création en 1983 jusqu'en 2018. Y sont compilés les expositions et projets les plus marquants du centre d'art. Les photographies des œuvres sont accompagnées de textes et citations qui éclairent le propos des artistes et des commissaires d'exposition. Fiorenza Menini (artiste collection Frac OM) est cité page 328.